Chef Charcutier/Traiteur H/F

Chef charcutier H/F
Alimentaire
St Malo (35)

30 – 34 K€/an

SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d’expériences et passionnés par l’humain. Une équipe d’opérationnels ayant une connaissance parfaite du Retail et des attentes des entreprises.

 

Notre client, une grande enseigne de distribution alimentaire basée à ST MALO (35) recherche son Chef de rayon Charcuterie H/F

 

 

 

VOS MISSIONS 

Vous êtes un(e) professionnel(le) avec une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon Charcuterie traditionnelle en grande distribution

Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et animez une équipe de 2 collaborateurs

Vous avez une expérience confirmée et êtes titulaire d’un diplôme professionnel. Organisé, rigoureux , vous garantissez les résultats en termes de chiffre d’affaires, de marge, de gestion des pertes, d’achats et de stocks

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez les implantations des rayons, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).

Vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur.

Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ces directives.

Vous animez une équipe dans le respect des règles sociales en vigueur.

 

 

VOS TALENTS

Vous avez obligatoirement une expérience confirmée de 2 à 3 ans au sein d’un rayon charcuterie trad (ou d’une charcuterie indépendante)

Vous avez obligatoirement déjà managé des équipes

Vous avez idéalement déjà travaillé pour un groupement d’indépendants (Intermarché, Système U, E.Leclerc)

Organisé, rigoureux , vous garantissez les résultats en termes de chiffre d’affaires, de marge, de gestion des pertes, d’achats et de stocks.

 

 

STATUT / REMUNERATION

Statut Employé ou AGM 40h (selon profil)

Contrat CDI

Salaire de 2100 à 2400€ brut mensuel (selon profil) + 13è mois + variable

 

 

Poste à pourvoir dès que possible à ST MALO (35)