Notre client, une grande enseigne de Distribution Alimentaire recherche son Chef rayon boucherie H/F pour manager son équipe sur Les Arcs (83).
Tes missions :
Sous la responsabilité de ta direction, tu agis en tant que véritable patron(ne) entrepreneur sur votre secteur. :
- manager ton équipe dans le respect des normes sociales en vigueur
- suivre vos objectifs de compte d’exploitation en termes de CA, marges et frais de personnels.
- développer les ventes et la rentabilité de ton univers
- contrôler et veiller à la mise en rayon
- veiller à la bonne application des prix
- s’assurer de la disponibilité des produits
- surveiller l’état des stocks de ses rayons
- gérer le compte d’exploitation de votre rayon (marges, achats, stocks, …)
- garantir les résultats en termes de chiffre d’affaires, de marge, de gestion des pertes, d’achats et de stocks
- gérer les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).
- participer à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur
- garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ces directives.
Ton profil :
Tu es un(e) professionnel(le) avec une expérience confirmée dans la gestion et le management d’un rayon Boucherie traditionnelle/LS en grande distribution (obligatoirement au sein d’un hypermarché >50M€) et tu as une expérience confirmée de 5 à 10 ans comme Chef boucher et êtes titulaire d’un diplôme professionnel.
Tu es :
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- autonome et responsable
- passionné(e) et enthousiaste
- capable d’anticiper, de prendre des initiatives et de créer les conditions les plus favorables à la vente des produits.
Tu as :
- le sens des responsabilités
- du leadership
- l’esprit commercial et de bonnes connaissance en gestion.
Statut et rémunération :
Statut : Cadre au forfait jour
Date de début prévue : Dès que possible
Type d’emploi : CDI
Salaire : 3 200 à 3 700€ fixe brut mensuel sur 13 mois
Variable : Intéressement/Participation + prime annuelle sur objectif (maxi 8500€)
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