Chef rayon boucherie traditionnel / LS H/F

Chef de rayon boucherie H/F
Alimentaire
Peipin (04)

41 – 44 K€/an

 

 

Notre client, une grande enseigne de Distribution Alimentaire situé sur Peipin (04) recherche son/sa futur(e) Chef rayon boucherie H/F pour venir manager son équipe de 4 collaborateurs.

 

 

Tes missions :

 

Sous la responsabilité de ta direction, tu agis en tant que véritable patron(ne) entrepreneur sur votre secteur.  :

  • manager ton équipe dans le respect des normes sociales en vigueur
  • suivre vos objectifs de compte d’exploitation en termes de CA, marges et frais de personnels.
  • développer les ventes et la rentabilité de ton univers
  • contrôler et veiller à la mise en rayon
  • veiller à la bonne application des prix
  • s’assurer de la disponibilité des produits
  • surveiller l’état des stocks de ses rayons
  • gérer le compte d’exploitation de votre rayon (marges, achats, stocks, …)
  • garantir les résultats en termes de chiffre d’affaires, de marge, de gestion des pertes, d’achats et de stocks
  • gérer les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).
  • participer à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur
  • garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ces directives.

 

 

Ton profil :

 

Tu es un(e) professionnel(le) avec une expérience confirmée dans la gestion et le management d’un rayon Boucherie traditionnelle/LS en grande distribution (obligatoirement 2 ans au sein d’un supermarché) et tu es titulaire d’un diplôme professionnel.

Tu es :

  • Organisé(e) et rigoureux(se)
  • autonome et responsable
  • passionné(e) et enthousiaste
  • capable d’anticiper, de prendre des initiatives et de créer les conditions les plus favorables à la vente des produits.

Tu as :

  • le sens des responsabilités
  • du leadership
  • l’esprit commercial et de bonnes connaissance en gestion.

 

 

Statut et rémunération :

 

Statut : Agent de maitrise puis Cadre au forfait jour à l’issu de la période d’essaie

Date de début prévue : Dès que possible

Type d’emploi : CDI

Salaire : 3 200 à 3 400€ fixe brut mensuel sur 13 mois

Variable

 

 

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